En la Fundación Picarral apostamos por la igualdad de género y trabajamos para educar al alumnado de nuestros proyectos formativos poniendo en valor todas sus capacidades, que en muchas ocasiones no se habían reconocido.
Las personas que integramos el equipo de la Fundación nos esforzamos en emplear un lenguaje inclusivo, en entender a las personas como iguales, en formar en equidad, y la mejor forma de celebrar este día de la mujer es mostrar al mundo la cantidad de mujeres que han pasado por proyectos como nuestra escuela de Hostelería Topi y que han creado su propio camino en la profesión y el mundo de la restauración y la hostelería.
En estas primeras jornadas podréis conocer a muy poquitas para todas las que son, pero esperamos seguir muchos años más con estos menús para que Todas tengan oportunidad de expresarse como mejor saben hacerlo: con sus creaciones gastronómicas, que se elaboraron en nuestras instalaciones todo el alumnado y se degustaron los días 8 y 15 de Marzo.
Conoce a las participantes y las recetas que prepararon en el siguiente enlace:
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